养生季—大连源上源贸易有限公司教你如何选保健酒

春天万物复苏，身体也醒过来了，正是养生的好时节。一提到养生，就会觉得很麻烦，尤其是年轻人，一日三餐都无法保证按时吃，又谈何养生？其实，养生并没那么复杂，大连源上源贸易有限公司告诉你，其实一杯小酒就可以帮你好好看护自己的健康。

一、酒中有“色”才养生

“适量饮酒有益健康。”中国人的饮酒历史可以追溯到上千年前，博大的酒文化里，养生酒占有不小的篇幅。古人泡药酒以延年益寿、治疗疾病，其保健养生功能历来备受推崇，直到今天，在中国人的养生观里，饮药酒仍是一种方便、有效的养生手段。查阅药酒文献就会发现黄酒是绝对的主角，《本草纲目》记载的69种治疗疾病的药酒，都是以黄酒制成的。

在黄酒中泡入各种药材，假以时日，黄酒和药材中的有效成分会充分交融，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。每天喝上一杯，黄酒和药材的双重功效可以起到增强体质、改善气血的作用。

黄酒是一种以糯米、粳米、黍米为原料酿造的低度酒，酒精含量一般在14%-20%，作为世界上最古老的酒类之一，黄酒与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。

比起白酒，黄酒低度，柔和，尤其适合在冬季和夏季饮用。冬季饮用一杯温黄酒可以驱寒保暖，夏季则可以生津止渴。

二、春季药酒养生原则应为疏肝养阴

很多人喜欢自己在家调制药酒。由于不懂中药药理，自制药酒最容易出现一个误区—一味追求温补，完全不理会中药配伍的规律，把鹿茸、狗鞭、高丽参等温燥的中药材一股脑地倒入酒中。

实际上，调制药酒的讲究颇多，比如在药物配伍上应该遵循“阴中求阳”的原则，在使用温燥药材的同时，也要适当用一些滋阴的药材。不顾药理，一味追求温补，很容易导致阴阳失衡，出现副作用，反而容易导致疾病的发生。

此外，不同的季节，药酒也要根据其补益作用进行变化，眼下正值春季，万物生发、阳气始发。中医理论认为，春季属木，人体五脏中的肝也属木。春天肝主疏泄、生发，如果此时肝气无法得到舒展，郁结体内，很容易引起“肝火”，人容易出现情绪不稳定，暴躁易怒，还会导致五脏六腑的疾病，比如肝脾不合、脾胃失健、消化不良等。所以，此时的养生重点应该是养肝、护肝。但是只疏泄还不行，春季护肝还不能忘了滋阴，此时最适宜饮用的是有疏肝养阴之效的药酒。

三、老酒也时尚，小酌怡情还养生

养生酒并非“爷爷辈”的专利，忙碌的上班族饮食失衡、睡眠不调，借春季这个养生的最佳时机好好调养一下身体也有十分有益，特别是女性，常饮用含有阿胶的黄酒，还有活血化淤，缓解经期腹痛，让气色更红润的好处。

如果你觉得饭前来杯“加饭酒”太老土？还可以选择更时尚的喝法。

1、加热

不喜欢冷饮的体寒者，可以将盛酒器放入热水中烫热或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。加热后酒色浓厚，香气四溢，饮后暖胃活血，令人陶然。

2、加冰

适合夏季的喝法，在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量养生黄酒，再加水稀释饮用。可放一片柠檬到杯内，酒的味道好像被瞬间凝固，更香更醇。

3、加苏打水

这是一种经典的黄酒喝法，取一只直筒杯，倒三分之一的保健黄酒，再放入三分之一的冰块、三分之一的冰冻苏打水，上置一片柠檬，喝起来，有防暑、去湿的功效。

4、加果汁

这样的喝法更有营养，也更得女孩子的欢心，菠萝汁或者雪梨汁都是不错的选择。

5、加绿茶或红茶

在黄酒中加入红茶或绿茶，再加入冰块，喝起来有不同的风情，红茶偏甜，绿茶清苦。
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